Newsletter (San Juan 2025)

Queridos amigos y queridas amigas del Centro,

Con motivo de la festividad de San Juan queremos comunicaros un doble nuevo
comienzo.

Para empezar ¡ya está en línea nuestra nueva página web! Muchas personas han
trabajado con ahínco en esta nueva presencia en Internet, en las imágenes y en los
textos, que podéis encontrar en www.centro-lanzarote.eu . Hemos ganado en estética,
claridad y nitidez y ahora utilizaremos la página web como un canal más para informar
sobre las novedades del Centro pero también sobre la isla. Por supuesto, las reservas se
pueden realizar a través de ella. Al mismo tiempo os pedimos disculpas si encontráis
algún error ya que seguimos trabajando en ello, especialmente en las traducciones.
Al mismo tiempo que estrenamos este escaparate digital agradecemos la colaboración de
Sonja Popielas, que nos apoya como profesional en la gestión de nuestras redes sociales.
Siempre nos preguntamos cómo podemos llegar a las personas más jóvenes que se
mueven en estos espacios digitales y estamos seguros de que ahora tendremos una
mayor repercusión.

Restaurante

La segunda gran novedad de este año es la renovación del equipo de dirección del restaurante. Christian Rojas Zamudio se hizo cargo del restaurante en nuestra temporada alta de 2023 con valentía y entusiasmo. Nos llevó a nosotros y a nuestros clientes a aguas más tranquilas y ahora se dirige hacia otros horizontes. ¡Le estamos infinitamente agradecidos por este tiempo en el Centro!

Con la apertura prevista para el 1 de agosto, dos mujeres jóvenes se han hecho cargo de nuestro restaurante con un concepto de bistró local, sostenible y moderno. Chaxiraxi Iglesias, una lanzaroteña con nombre guanche y su socia Eva Benemelis, originaria de Cuba, con conocimientos de alemán y sentido comercial, han convertido en un año el Teleclub de Montaña Blanca en un restaurante animado y de renombre gracias a su visión empresarial, su carisma y su talento gastronómico. Se unirán a nosotros en el Centro en lo que es un proyecto muy querido para ellas y que encaja perfectamente con el nuestro: Crear un oasis auténtico, familiar, culinariamente sofisticado pero sencillo.

El interior de «Tamarindos» está experimentando algunos cambios en la zona de la barra que le darán más frescura y claridad. Nos alegramos del entusiasmo y la refrescante iniciativa de dos
personas que aman profundamente su isla. ¡Bienvenidas!

¡Dejad que las pequeñas mejoras en la construcción os sorprendan en vuestra próxima
visita al Centro!

En este ambiente de transformación luminosa despidiendo lo viejo, os deseo una
maravillosa fiesta de San Juan.

Un saludo cálido
Mikaela Nowak